|
Caramelized Onions
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *6 uien
*2 eetl.boter
*2 eetl.olijfolie
*2 eetl.suiker
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de uien overdwars door en daarna in dunne ringen snijden.
Verhit de boter en de olijfolie in een grote koekepan op middelhoog vuur.
Fruit de uienringen 5 minuten,schep ze wel af en toe om.
Strooi de suiker er over en bak de uien nog 30 minuten tot ze gecarameliseerd zijn;schep wel regelmatig om.
Voeg peper en zout naar smaak toe.
|
|
|